Prepara una deliciosa Shakshuka en casa con esta receta fácil

Prepara una deliciosa Shakshuka en casa con esta receta fácil

Tiempo de elaboración: 45 minutos

Número de comensales: 4

Ingredientes

  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 2 pimientos rojos picados
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 lata de tomates triturados (400 gramos)
  • 4 huevos
  • 1 puñado de hojas de cilantro fresco picado

Proceso de elaboración

  1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
  2. Agrega la cebolla y los pimientos y cocina durante 5 minutos, o hasta que estén tiernos.
  3. Agrega el ajo y cocina durante 1 minuto, o hasta que esté fragante.
  4. Agrega el comino, el pimentón, la pimienta negra y la sal y cocina durante 1 minuto, o hasta que estén fragantes.
  5. Agrega los tomates triturados y cocina durante 10 minutos, o hasta que la salsa se haya espesado.
  6. Haz cuatro huecos en la salsa y rompe un huevo en cada uno.
  7. Cubre la sartén y cocina durante 5-8 minutos, o hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto.
  8. Esparce el cilantro picado sobre la shakshuka antes de servir.

Conclusión

La shakshuka es un plato típico del norte de África y Oriente Medio que se ha popularizado en todo el mundo. Esta receta es fácil de hacer en casa y es una comida deliciosa y nutritiva. Los huevos son una excelente fuente de proteínas y los tomates son ricos en vitaminas y antioxidantes. Además, esta receta es vegetariana y sin gluten, lo que la hace adecuada para personas con diferentes necesidades dietéticas. ¡Disfruta de esta shakshuka con pan recién horneado o con una ensalada fresca!

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