Introducción
La Nshima es un plato típico de África, especialmente en Zambia y Malawi. Es una comida muy sencilla y económica que se elabora a base de harina de maíz y agua. Es una comida muy popular en toda África y se puede encontrar en muchos restaurantes y hogares. La preparación de Nshima es muy fácil y no requiere de muchos ingredientes. El tiempo de elaboración es de aproximadamente 30 minutos y esta receta es para 4 personas.
Ingredientes
- 2 tazas de harina de maíz
- 4 tazas de agua
- Sal al gusto
Proceso de elaboración
- En una olla grande, calentar 4 tazas de agua hasta que hierva.
- Añadir la sal al gusto.
- Reducir el fuego a medio y añadir la harina de maíz en forma de lluvia, mientras se bate constantemente para evitar grumos.
- Seguir batiendo durante unos 10 minutos hasta que la mezcla se vuelva espesa y se desprenda de los bordes de la olla.
- Retirar del fuego y tapar la olla con una tapa. Dejar reposar durante 5 minutos.
- Con una cuchara de madera, mezclar la Nshima hasta que quede suave y sin grumos.
- Servir caliente acompañado de guisos, verduras o carne.
Conclusión
La Nshima es una comida muy nutritiva y saludable. Es rica en carbohidratos, fibra y proteínas. Es una excelente opción para aquellos que buscan una dieta equilibrada y saludable. Además, es una comida muy económica y fácil de preparar. La Nshima es una comida muy popular en África y es una experiencia única probarla. ¡Disfrute de su comida africana!
