Preparación fácil de Chapati: Receta tradicional India

Preparación fácil de Chapati: Receta tradicional India

Introducción

El chapati es un pan plano tradicional de la India que se elabora con harina de trigo integral y agua. Es un acompañamiento perfecto para cualquier plato indio y se puede hacer en unos pocos minutos. Esta receta es muy fácil de seguir y no requiere habilidades especiales en la cocina. El tiempo de preparación es de unos 30 minutos y es suficiente para 4 personas.

Ingredientes

  • 2 tazas de harina de trigo integral
  • 1 taza de agua caliente
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite vegetal

Proceso de elaboración

  1. En un tazón grande, mezcle la harina de trigo integral y la sal.
  2. Agregue el aceite vegetal y mezcle bien.
  3. Agregue el agua caliente poco a poco y mezcle hasta que se forme una masa suave.
  4. Amase la masa durante unos minutos hasta que esté suave y elástica.
  5. Cubra la masa con un paño húmedo y deje reposar durante 15-20 minutos.
  6. Divida la masa en 8-10 bolas del mismo tamaño.
  7. En una superficie enharinada, aplane cada bola con un rodillo hasta que tenga un diámetro de 15-20 cm.
  8. Caliente una sartén a fuego medio-alto.
  9. Coloque el chapati en la sartén caliente y cocine durante 30 segundos o hasta que aparezcan burbujas en la superficie.
  10. Voltee el chapati y cocine durante otros 30 segundos.
  11. Retire el chapati de la sartén y colóquelo en un plato cubierto con un paño húmedo para mantenerlo caliente.
  12. Repite el proceso con el resto de las bolas de masa.
  13. Sirva caliente con su plato indio favorito.

Conclusión

El chapati es un pan plano saludable y fácil de hacer que es un acompañamiento perfecto para cualquier plato indio. Esta receta es una forma rápida y fácil de hacer chapati en casa. Cada porción de chapati contiene aproximadamente 120 calorías, 3 gramos de proteína y 2 gramos de fibra. También es bajo en grasas saturadas y colesterol. ¡Disfrute de su delicioso chapati casero con su plato indio favorito!

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