Receta de Batar Manu: Sopa de pollo con arroz y verduras.

Introducción

Esta deliciosa sopa de pollo con arroz y verduras es perfecta para los días fríos de invierno. Además, es fácil de preparar y alimenta a toda la familia. El tiempo de elaboración es de aproximadamente una hora y esta receta sirve para 4 personas.

Ingredientes necesarios

  • 1 pollo entero
  • 1 cebolla grande
  • 3 dientes de ajo
  • 2 zanahorias
  • 2 ramas de apio
  • 1 taza de arroz
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 2 litros de agua

Proceso de elaboración

  1. Enjuaga el pollo y colócalo en una olla grande. Cubre el pollo con agua y agrega la cebolla, el ajo, las zanahorias y el apio. Agrega sal y pimienta al gusto.
  2. Lleva la olla a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina a fuego lento durante 45 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido.
  3. Retira el pollo de la olla y colócalo en un plato. Deja enfriar durante unos minutos y luego desmenuza la carne del pollo.
  4. Mientras tanto, agrega el arroz a la olla y cocina durante 15 minutos o hasta que esté tierno.
  5. Agrega la carne de pollo desmenuzada y las verduras a la olla y cocina durante 5 minutos más.
  6. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa sopa de pollo con arroz y verduras.

Conclusión

Esta sopa de pollo con arroz y verduras es una comida reconfortante y nutritiva. Además de ser deliciosa, también es rica en proteínas, vitaminas y minerales. Una porción de esta sopa proporciona aproximadamente 300 calorías, 25 gramos de proteína y 20 gramos de carbohidratos. ¡Disfruta de esta deliciosa sopa en cualquier momento del año!

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