Receta de Faikakai: Sopa de pollo y verduras casera

Receta de Faikakai: Sopa de pollo y verduras casera

Introducción

La sopa de pollo y verduras es una receta clásica que no puede faltar en cualquier hogar. Es fácil de preparar, nutritiva y perfecta para cualquier época del año. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer una sopa de pollo y verduras casera que te dejará con ganas de repetir. El tiempo de elaboración es de aproximadamente 1 hora y esta receta sirve para 4 personas.

Ingredientes

  • 1 pollo entero
  • 2 zanahorias
  • 2 ramas de apio
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 taza de arroz
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Agua

Proceso de elaboración

  1. Limpia el pollo y córtalo en trozos pequeños.
  2. Pela y corta las zanahorias en rodajas.
  3. Corta el apio en trozos pequeños.
  4. Pela y pica la cebolla y el ajo.
  5. Corta los pimientos en trozos pequeños.
  6. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  7. Agrega la cebolla y el ajo y saltea hasta que estén dorados.
  8. Agrega el pollo y saltea hasta que esté dorado por todos lados.
  9. Agrega las zanahorias, el apio y los pimientos y saltea por unos minutos.
  10. Agrega suficiente agua para cubrir los ingredientes y lleva a ebullición.
  11. Baja el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
  12. Agrega el arroz y deja cocinar por otros 20 minutos o hasta que esté cocido.
  13. Sirve caliente y disfruta.

Conclusión

La sopa de pollo y verduras casera es una excelente opción para una comida saludable y nutritiva. Esta receta es rica en proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales. Además, es fácil de preparar y puede ser adaptada a tus gustos personales. Pruébala hoy mismo y sorprende a tu familia con esta deliciosa sopa.

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