Introducción
Si estás buscando una receta de pan casero fácil y deliciosa, ¡no busques más! Los Irish Soda Farls son un tipo de pan plano originario de Irlanda del Norte que se elabora con harina, bicarbonato de sodio y suero de leche. Son perfectos para el desayuno o para acompañar cualquier comida, y lo mejor de todo es que se hacen en un abrir y cerrar de ojos. Esta receta rinde para 6 farls y tarda aproximadamente 30 minutos en prepararse.
Ingredientes
- 225 gramos de harina común
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 150 ml de suero de leche
- 1 cucharada de mantequilla sin sal, derretida
Proceso de elaboración
- En un tazón grande, tamiza la harina, la sal y el bicarbonato de sodio juntos.
- Haz un agujero en el centro de la mezcla y vierte el suero de leche y la mantequilla derretida.
- Usando una cuchara de madera, mezcla todo hasta que se forme una masa suave y pegajosa.
- En una superficie enharinada, amasa la masa durante unos minutos hasta que esté suave y elástica.
- Divide la masa en 6 partes iguales y forma cada una en un círculo plano de aproximadamente 1 cm de grosor.
- Calienta una sartén grande a fuego medio y coloca los farls en la sartén (puedes cocinarlos en tandas si tu sartén no es lo suficientemente grande).
- Cocina cada farl durante unos 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
- Sirve caliente con mantequilla, mermelada o cualquier otro acompañamiento que desees.
Conclusión
Los Irish Soda Farls son una opción perfecta para aquellos que buscan una receta de pan casero fácil y deliciosa. Además, son una excelente fuente de carbohidratos y proteínas, y son bajos en grasas y calorías. Con solo unos pocos ingredientes y un poco de tiempo, podrás disfrutar de un pan recién horneado y delicioso. ¡Disfrútalo!
