Receta de Koko Alaisa: Delicioso pan de coco y cacao

Receta de Koko Alaisa: Delicioso pan de coco y cacao

Introducción

El pan de coco y cacao es una deliciosa opción para disfrutar en el desayuno o la merienda. Esta receta de Koko Alaisa es muy fácil de preparar y tiene un tiempo de elaboración de aproximadamente 1 hora y media. Esta receta es para 8 porciones.

Ingredientes

  • 1 taza de harina de trigo
  • 1/2 taza de harina de coco
  • 1/2 taza de cacao en polvo
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de aceite de coco
  • 1 taza de azúcar morena
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de leche de coco
  • 1/2 taza de coco rallado

Proceso de elaboración

  1. Prepara un molde para pan engrasándolo con aceite de coco y espolvoreándolo con harina.
  2. En un tazón grande, mezcla las harinas de trigo y coco, el cacao en polvo, el polvo para hornear y la sal.
  3. En otro tazón, bate el aceite de coco y el azúcar morena hasta que estén suaves y cremosos.
  4. Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
  5. Añade el extracto de vainilla y la leche de coco y mezcla bien.
  6. Agrega los ingredientes secos a la mezcla húmeda en tres partes, mezclando bien después de cada adición.
  7. Incorpora el coco rallado a la mezcla.
  8. Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea en horno precalentado a 180°C durante 50-60 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
  9. Deja enfriar el pan en el molde durante 10 minutos antes de sacarlo del molde y dejarlo enfriar completamente sobre una rejilla.

Conclusión

Este delicioso pan de coco y cacao es una opción perfecta para aquellos que buscan un desayuno o merienda saludable y sabrosa. El coco es una excelente fuente de fibra y grasas saludables, mientras que el cacao en polvo es rico en antioxidantes. Además, esta receta no contiene gluten y es apta para personas con intolerancia al gluten. ¡Disfruta de esta deliciosa receta de Koko Alaisa!

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