Receta de Yassa Poulet: Delicioso Pollo Marinado y Asado

Introducción

Esta receta de Yassa Poulet es una deliciosa opción para una cena familiar o para una reunión con amigos. El tiempo de elaboración es de aproximadamente 2 horas y es suficiente para 4 personas.

Ingredientes

• 4 muslos de pollo
• 4 cebollas grandes
• 4 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1/2 taza de jugo de limón
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de cilantro fresco picado
• Arroz cocido para acompañar

Proceso de elaboración

1. En un recipiente grande, mezcle el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el pimentón y el cilantro fresco picado.
2. Agregue los muslos de pollo y asegúrese de que estén completamente cubiertos con la mezcla de marinada. Cubra el recipiente con papel film y refrigere durante al menos 1 hora.
3. Mientras tanto, corte las cebollas en rodajas finas y pique los dientes de ajo. Corte los pimientos en tiras finas.
4. En una sartén grande, caliente un poco de aceite de oliva y agregue las cebollas y el ajo. Cocine a fuego medio hasta que las cebollas estén doradas y suaves.
5. Agregue los pimientos y cocine por unos minutos más.
6. Retire los muslos de pollo de la marinada y reserve la marinada.
7. Agregue los muslos de pollo a la sartén con las cebollas y los pimientos y cocine a fuego medio-bajo durante unos 30-40 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando hasta que estén dorados y cocidos por completo.
8. Retire los muslos de pollo de la sartén y colóquelos en un plato para servir.
9. Agregue la marinada reservada a la sartén con las cebollas y los pimientos y cocine a fuego medio durante unos 5-10 minutos hasta que la salsa espese.
10. Vierte la salsa sobre los muslos de pollo y sirve con arroz cocido.

Conclusión

Esta receta de Yassa Poulet es una deliciosa opción para una cena en familia o para una reunión con amigos. Además de ser deliciosa, esta receta es nutritiva, ya que el pollo es una fuente de proteínas y los vegetales aportan vitaminas y minerales. Asegúrate de disfrutar de esta deliciosa receta en tu próxima cena.