Introducción
El arroz con leche es uno de los postres más populares en la gastronomía española. Es un postre sencillo, económico y delicioso que se puede disfrutar en cualquier época del año. En esta receta, te enseñaremos a preparar un arroz con leche casero fácil y rápido. Esta receta es para 4 personas y el tiempo de preparación es de aproximadamente 45 minutos.
Ingredientes
- 1 taza de arroz
- 4 tazas de leche entera
- 1/2 taza de azúcar
- 1 rama de canela
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- Canela en polvo para decorar
Proceso de elaboración
- Enjuaga el arroz con agua fría y escúrrelo.
- En una olla mediana, agrega el arroz, la leche, la rama de canela y la pizca de sal. Mezcla bien y lleva a fuego medio-alto hasta que hierva.
- Reduce el fuego a medio-bajo y cocina el arroz por 25 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
- Agrega el azúcar y la esencia de vainilla y cocina por otros 10 minutos, revolviendo constantemente hasta que el arroz esté suave y la mezcla se haya espesado.
- Retira la rama de canela y deja enfriar el arroz con leche durante unos minutos antes de servir.
- Sirve el arroz con leche en tazones individuales y espolvorea canela en polvo por encima.
- Refrigera cualquier sobrante en un recipiente hermético.
Conclusión
El arroz con leche es un postre delicioso y fácil de preparar. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan un postre casero que sea rápido y sencillo de hacer. Además, el arroz con leche es una fuente de carbohidratos y proteínas, lo que lo convierte en un postre nutritivo. ¡Disfruta de este postre casero con amigos y familiares!
