Introducción
Si eres fanático del marisco, ¡esta receta es para ti! El arroz con pescado y verduras es una opción deliciosa y saludable para una cena en familia o para sorprender a tus amigos con un plato gourmet. Este plato es fácil de preparar y no te tomará más de 30 minutos. Además, esta receta es para 4 personas.
Ingredientes
- 2 tazas de arroz blanco
- 4 tazas de agua
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 pimiento verde picado
- 1 zanahoria picada
- 1 taza de guisantes
- 4 filetes de pescado blanco
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Proceso de elaboración
- En una olla grande, agrega el arroz y el agua. Cocina a fuego medio hasta que el arroz esté suave y el agua se haya evaporado. Tarda alrededor de 20 minutos.
- Mientras tanto, en una sartén grande, agrega el aceite de oliva y calienta a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
- Agrega los pimientos, la zanahoria y los guisantes a la sartén y cocina por 5 minutos más.
- Agrega los filetes de pescado a la sartén y cocina hasta que estén dorados por ambos lados.
- Una vez que el arroz esté cocido, agrega las verduras y el pescado a la olla del arroz y mezcla todo bien.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente y disfruta de tu sabor del mar en la mesa.
Conclusión
Este arroz con pescado y verduras es una opción saludable y deliciosa para una cena en familia o para una cena gourmet con amigos. Además, este plato es fácil de preparar y no te tomará más de 30 minutos. Este plato es rico en proteínas, vitaminas y minerales esenciales. ¡Disfruta de tu delicioso arroz con pescado y verduras!
