Introducción
Si buscas una receta fácil, rápida y deliciosa para preparar en casa, el arroz con pollo es una excelente opción. Este plato es perfecto para cualquier ocasión y puede ser preparado en menos de una hora. Además, es ideal para una cena en familia o para recibir a amigos en casa. Esta receta rinde para 4 personas y el tiempo de elaboración es de 45 minutos.
Ingredientes necesarios
- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de agua
- 1 pechuga de pollo
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento picado
- 1 tomate picado
- 1/2 taza de guisantes
- 1/2 taza de zanahoria rallada
- 1/2 taza de maíz
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Proceso de elaboración
- En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio y agregar la cebolla y el ajo. Sofreír durante 2 minutos hasta que estén dorados.
- Agregar el pollo cortado en cubos y cocinar durante 5 minutos hasta que esté dorado por todos lados.
- Añadir el pimiento, el tomate, la zanahoria, los guisantes y el maíz. Cocinar por 5 minutos más.
- Agregar el arroz y mezclar bien con los ingredientes. Cocinar durante 2 minutos.
- Verter el agua en la olla y agregar sal y pimienta al gusto. Revolver bien y llevar a ebullición.
- Reducir el fuego a bajo, tapar la olla y cocinar durante 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya absorbido.
- Una vez cocido, apagar el fuego y dejar reposar durante 5 minutos antes de servir.
Conclusión
El arroz con pollo es una receta fácil y deliciosa que puede ser preparada en casa en poco tiempo. Además, es un plato muy nutritivo, ya que contiene proteínas, carbohidratos y vegetales. Esta receta rinde para 4 personas y puede ser acompañada con una ensalada fresca. Esperamos que disfrutes de esta receta y la compartas con tus seres queridos. ¡Buen provecho!
