Introducción
El Chow Mein es un plato tradicional de la gastronomía asiática que se ha popularizado en todo el mundo. Es un plato fácil de preparar y muy versátil, ya que puedes utilizar diferentes tipos de carnes y verduras. En esta receta te enseñaremos a preparar un delicioso Chow Mein en casa en tan solo 30 minutos. Esta receta es para 4 personas.
Ingredientes
- 500 gramos de fideos de huevo
- 300 gramos de carne de cerdo cortada en tiras finas
- 1 pimiento rojo cortado en tiras finas
- 1 pimiento verde cortado en tiras finas
- 1 cebolla cortada en tiras finas
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 cucharada de maicena
- Sal y pimienta al gusto
Proceso de elaboración
- Cocina los fideos de huevo siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.
- En un bol, mezcla la carne de cerdo con la maicena, la salsa de soja y el aceite de sésamo. Deja marinar durante 10 minutos.
- En una sartén grande o wok, calienta un poco de aceite y saltea la carne de cerdo hasta que esté dorada. Retira la carne de la sartén y reserva.
- Agrega un poco más de aceite a la sartén y saltea el ajo y el jengibre durante 1 minuto.
- Añade los pimientos y la cebolla y saltea durante 3 minutos.
- Agrega los fideos de huevo y la carne de cerdo a la sartén y mezcla todo junto.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente.
Conclusión
Este Chow Mein es una opción fácil y deliciosa para una cena rápida entre semana. Además, es una comida completa que incluye tanto proteínas como carbohidratos. Si quieres hacerla más saludable, puedes agregar más verduras o incluso cambiar la carne de cerdo por pollo o camarones. ¡Disfruta de este plato asiático en la comodidad de tu hogar!
