Receta fácil de Cornish pasties: ¡Deliciosos pasteles de carne británicos!

Receta fácil de Cornish pasties: ¡Deliciosos pasteles de carne británicos!

Introducción

Esta receta de Cornish pasties es perfecta para cualquier cena o almuerzo. Es fácil de hacer y rinde para 4 personas. El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de 1 hora.

Ingredientes

  • 500 gramos de carne picada
  • 1 cebolla picada
  • 2 papas peladas y picadas en cubos pequeños
  • 1 zanahoria pelada y picada en cubos pequeños
  • 1 taza de arvejas
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • 1 cucharada de tomillo seco
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 tazas de harina
  • 1/2 taza de manteca
  • 1/2 taza de agua fría
  • 1 huevo batido

Proceso de elaboración

  1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y cocina hasta que esté dorada.
  2. Agrega la carne picada y cocina hasta que esté dorada.
  3. Agrega las papas, zanahorias, arvejas, mostaza, salsa Worcestershire y tomillo. Mezcla bien y cocina por 5 minutos.
  4. Retira del fuego y deja enfriar.
  5. En un tazón grande, mezcla la harina con la manteca hasta que se forme una textura arenosa.
  6. Agrega el agua fría y mezcla hasta que se forme una masa suave.
  7. Divide la masa en 4 partes iguales y forma cada una en un círculo de 20 cm de diámetro.
  8. Agrega la mezcla de carne en el centro de cada círculo de masa.
  9. Dobla la masa por la mitad y presiona los bordes para sellar.
  10. Corta pequeñas aberturas en la parte superior de cada pastel para que salga el vapor.
  11. Coloca los pasteles en una bandeja para hornear y cepilla con huevo batido.
  12. Hornea a 200°C durante 45 minutos o hasta que estén dorados.
  13. Sirve caliente.

Conclusión

Estos pasteles de carne británicos son una delicia para cualquier amante de la comida. Además, son fáciles de hacer y se pueden disfrutar en cualquier momento del día. Cada pastel contiene aproximadamente 500 calorías, 20 gramos de proteína y 30 gramos de grasa. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Scroll al inicio