Receta fácil de doce de banana – ¡Delicioso postre casero!

Receta fácil de doce de banana - ¡Delicioso postre casero!

Introducción

Si buscas un postre fácil de hacer y delicioso, el doce de banana es una excelente opción. Este postre tradicional de América Latina es perfecto para compartir con amigos y familiares. Esta receta es para 6 porciones y tarda aproximadamente 1 hora en prepararse.

Ingredientes

  • 6 bananas maduras
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Procedimiento

  1. Pela las bananas y córtalas en rodajas finas.
  2. En una olla, coloca el agua, el azúcar y el jugo de limón. Mezcla bien y lleva a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva completamente.
  3. Agrega las rodajas de banana a la olla y mezcla bien.
  4. Deja cocinar a fuego medio-bajo durante unos 30 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue al fondo de la olla.
  5. Cuando las bananas estén bien cocidas y hayan formado una salsa espesa, retira la olla del fuego y agrega la canela y la esencia de vainilla. Mezcla bien.
  6. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego coloca el doce de banana en un recipiente de vidrio. Refrigera durante al menos 1 hora antes de servir.

Conclusión

El doce de banana es un postre delicioso y fácil de hacer. Aunque es alto en azúcar, también contiene nutrientes importantes como potasio y vitamina C. Puedes servirlo solo o acompañado de helado o crema batida. ¡Disfrútalo!

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