Introducción
Si eres un amante del chocolate, estas galletas son perfectas para ti. Esta receta fácil de galletas de chocolate caseras es rápida de hacer y perfecta para cualquier ocasión. El tiempo de preparación es de aproximadamente 30 minutos y esta receta rinde para unas 24 galletas.
Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce
Proceso de elaboración
- Preparar los ingredientes: Precalentar el horno a 180°C. En un tazón mediano, mezclar la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Dejar a un lado.
- Mezclar los ingredientes húmedos: En otro tazón, batir la mantequilla, el azúcar granulado y el azúcar moreno hasta que estén suaves y cremosos. Agregar el huevo y la vainilla y batir hasta que estén bien combinados.
- Combinar los ingredientes secos y húmedos: Agregar la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y revolver hasta que estén bien combinados. Agregar las chispas de chocolate y revolver.
- Hacer las galletas: Con una cuchara para galletas, colocar cucharadas de masa en una bandeja para hornear preparada con papel para hornear, dejando un espacio de 2,5 cm entre cada una. Aplanar ligeramente cada galleta con la parte inferior de un vaso.
- Hornear las galletas: Hornear durante 10-12 minutos, o hasta que las galletas estén firmes en los bordes. Dejar enfriar durante unos minutos en la bandeja para hornear antes de transferir a una rejilla para enfriar completamente.
Conclusión
Estas galletas son deliciosas y fáciles de hacer. Además, son una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa a las galletas compradas en la tienda. Cada galleta contiene aproximadamente 120 calorías, 7 gramos de grasa, 15 gramos de carbohidratos y 1 gramo de proteína. ¡Disfruta de estas deliciosas galletas de chocolate caseras!
