Introducción
La receta de Grønlangkål es un plato típico de Dinamarca, que se consume especialmente en Navidad. Se trata de una deliciosa col verde cocida en una salsa cremosa y especiada que le da un sabor único y delicioso. Esta receta es muy fácil de preparar y no requiere de muchos ingredientes. El tiempo de preparación es de aproximadamente una hora y es ideal para servir a 4 personas.
Ingredientes
- 1 col verde grande
- 1 cebolla picada
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
Proceso de elaboración
- Lava y corta la col verde en trozos pequeños y ponla a cocer en agua con sal durante unos 15 minutos, hasta que esté tierna.
- En una sartén grande, derrite la mantequilla y agrega la cebolla picada. Sofríe la cebolla hasta que esté dorada.
- Agrega la harina a la sartén y mezcla bien hasta que se forme una pasta suave.
- Agrega el caldo de pollo poco a poco, mezclando bien después de cada adición.
- Agrega la leche y mezcla bien.
- Agrega la sal, la pimienta y la nuez moscada y mezcla bien.
- Agrega la col verde cocida a la sartén y mezcla bien con la salsa.
- Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos, hasta que la salsa se espese y la col esté bien caliente.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta danesa.
Conclusión
La receta de Grønlangkål es una opción deliciosa y fácil de preparar para compartir en familia o con amigos. Además, es una opción saludable ya que la col verde es una excelente fuente de fibra, vitamina C y otros nutrientes importantes para el organismo. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta danesa y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina!
