Introducción
Este postre de coco rallado con leche de coco y azúcar es una deliciosa opción para aquellos que buscan un postre fácil de hacer y que no requiere de muchos ingredientes. En tan solo 20 minutos podrás tener listo este exquisito postre para 4 personas.
Ingredientes
- 1 taza de coco rallado
- 1 taza de leche de coco
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/4 taza de agua
Proceso de elaboración
- En una olla, mezcla la leche de coco, el azúcar, la esencia de vainilla y el agua.
- Lleva la mezcla a fuego medio y revuelve constantemente hasta que el azúcar se haya disuelto.
- Agrega el coco rallado y sigue revolviendo durante unos 5 minutos hasta que el coco se haya hidratado con la leche de coco.
- Retira la olla del fuego y deja enfriar durante unos minutos.
- Enfría la mezcla en la nevera durante al menos 1 hora antes de servir.
Conclusión
Este postre de coco rallado con leche de coco y azúcar es una deliciosa opción para aquellos que buscan un postre fácil de hacer y que no requiere de muchos ingredientes. Además, es una opción baja en calorías y rica en nutrientes, ya que el coco es una excelente fuente de fibra y grasas saludables. ¡Disfruta de este delicioso postre y sorprende a tus invitados con su sabor tropical!
