Introducción
La receta de Koldskål es un postre tradicional danés muy popular en los días calurosos de verano. Es una mezcla cremosa y refrescante de leche, yogur, huevo y vainilla, que se sirve con galletas. Esta receta es para 4 personas y tiene un tiempo de preparación de 15 minutos.
Ingredientes
- 1 litro de leche entera
- 1 taza de yogur natural
- 2 huevos
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Galletas de vainilla para acompañar
Proceso de elaboración
- En un tazón grande, mezcla la leche y el yogur hasta que estén bien combinados.
- En otro tazón, bate los huevos y el azúcar hasta que estén bien mezclados.
- Agrega la mezcla de huevo y azúcar a la mezcla de leche y yogur y mezcla bien.
- Agrega la vainilla y mezcla de nuevo.
- Cubre el tazón con una tapa o papel film y refrigera durante al menos 2 horas.
- Sirve el Koldskål en tazones individuales y acompaña con galletas de vainilla.
Conclusión
Esta receta de Koldskål es una deliciosa opción para disfrutar en los días calurosos de verano. Además, es fácil de preparar y no requiere de muchos ingredientes. Cada porción de este postre danés contiene aproximadamente 300 calorías, 12 gramos de proteína, 9 gramos de grasa y 42 gramos de carbohidratos. ¡Disfruta de esta deliciosa y refrescante receta!
