Introducción
¿Te apetece preparar una deliciosa tarta de carne casera para sorprender a tu familia o amigos? ¡Entonces estás en el lugar correcto! En esta receta te enseñaré cómo hacer una Meat Pie fácil y deliciosa. El tiempo de elaboración es de aproximadamente 2 horas y la receta es para 6-8 personas.
Ingredientes
– 500 gramos de carne picada (puede ser de ternera, cerdo o una mezcla de ambas)
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 2 cucharadas de harina
– 250 ml de caldo de carne
– 200 gramos de champiñones laminados
– 2 hojas de laurel
– Sal y pimienta al gusto
– 1 huevo batido
– 1 lámina de masa brisa
Proceso de elaboración
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar la cebolla y el ajo y saltear hasta que estén dorados.
3. Agregar la carne picada y cocinar hasta que esté dorada.
4. Agregar los champiñones y cocinar por unos minutos más.
5. Agregar la harina y mezclar bien.
6. Agregar el caldo de carne y las hojas de laurel. Mezclar bien y cocinar a fuego lento hasta que la mezcla espese.
7. Retirar las hojas de laurel y sazonar con sal y pimienta al gusto.
8. En un molde para tarta, colocar la lámina de masa brisa y presionar suavemente para que se adapte al molde.
9. Verter la mezcla de carne en el molde.
10. Cubrir la mezcla con otra lámina de masa brisa y sellar los bordes con un tenedor.
11. Hacer algunos agujeros en la parte superior de la masa para permitir que el vapor escape.
12. Pintar la parte superior de la masa con huevo batido.
13. Hornear durante 30-40 minutos o hasta que la masa esté dorada.
14. Servir caliente y disfrutar.
Conclusión
La Meat Pie es una deliciosa tarta de carne que puede ser una excelente opción para una cena o comida en familia. Esta receta es fácil de seguir y no requiere de muchos ingredientes. Además, la carne es una excelente fuente de proteínas y el champiñón aporta vitaminas y minerales importantes. ¡Disfruta de esta deliciosa Meat Pie casera!
