Receta fácil de Pizza Margherita: ¡prepara la mejor pizza italiana en casa!

Receta fácil de Pizza Margherita: ¡prepara la mejor pizza italiana en casa!

Introducción

La pizza Margherita es una de las pizzas más famosas de Italia. Se dice que fue creada en honor a la reina Margherita de Saboya en el siglo XIX. Esta pizza es muy fácil de preparar en casa y es perfecta para compartir con amigos y familiares. El tiempo de elaboración es de aproximadamente 1 hora y esta receta es para 4 personas.

Ingredientes

  • 500 gramos de harina
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de levadura seca
  • 1 cucharada de azúcar
  • 300 ml de agua tibia
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 400 gramos de tomate triturado
  • 1 bola de mozzarella fresca
  • Albahaca fresca
  • Sal y pimienta al gusto

Proceso de elaboración

  1. En un recipiente grande, mezcla la harina, la sal, la levadura y el azúcar.
  2. Agrega el agua tibia y el aceite de oliva a la mezcla de harina y amasa hasta que se forme una masa suave y elástica.
  3. Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante 30 minutos.
  4. Prepara la salsa de tomate mezclando el tomate triturado con sal y pimienta al gusto.
  5. Divide la masa en cuatro partes iguales y estira cada una de ellas con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 0,5 cm.
  6. Coloca las bases de pizza sobre una bandeja para horno y extiende la salsa de tomate sobre cada una de ellas.
  7. Corta la mozzarella fresca en rodajas y colócala sobre la salsa de tomate.
  8. Agrega hojas de albahaca fresca al gusto.
  9. Hornea las pizzas en un horno precalentado a 220 grados Celsius durante 10-15 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
  10. Sirve caliente y disfruta de una deliciosa pizza Margherita casera.

Conclusión

La pizza Margherita es una deliciosa opción para compartir con amigos y familiares en casa. Esta receta es fácil de seguir y no requiere de muchos ingredientes. Además, la pizza Margherita es una opción relativamente saludable, ya que contiene ingredientes frescos y naturales. Una porción de pizza Margherita de tamaño medio contiene aproximadamente 250 calorías, 10 gramos de proteína y 5 gramos de grasa. ¡Disfruta de esta deliciosa pizza italiana en casa!

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