Introducción
Esta receta fácil de Pollo con Tajadas es una deliciosa opción para disfrutar de la comida criolla en casa. El tiempo de elaboración es de aproximadamente 45 minutos y es ideal para 4 personas.
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 2 plátanos maduros
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta
Proceso de elaboración
- Cortar las pechugas de pollo en cubos y sazonar con sal, pimienta y comino.
- Pelar los plátanos y cortarlos en tajadas. Freír en aceite caliente hasta que estén dorados y reservar.
- En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla, el ajo, los pimientos y el tomate picados. Sofreír hasta que estén tiernos.
- Agregar los cubos de pollo y cocinar hasta que estén dorados.
- Añadir el caldo de pollo y dejar cocinar a fuego medio durante 10 minutos.
- Servir el pollo con las tajadas de plátano frito.
Conclusión
Esta receta fácil de Pollo con Tajadas es una opción deliciosa y fácil de preparar para disfrutar de la comida criolla en casa. Además, es una fuente de proteínas gracias al pollo y de carbohidratos gracias a las tajadas de plátano. ¡Buen provecho!
