Receta fácil de Sel Roti: Elaboración paso a paso

Receta fácil de Sel Roti: Elaboración paso a paso

Introducción

La Sel Roti es un plato típico de la gastronomía nepalí. Se trata de un pan dulce hecho a base de arroz y azúcar, que se cocina en forma de rosquilla. Es muy fácil de preparar y es perfecto para compartir en familia o con amigos. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar Sel Roti de manera sencilla y rápida. El tiempo de elaboración es de aproximadamente 45 minutos y la receta está diseñada para cuatro comensales.

Ingredientes necesarios

– 2 tazas de harina de arroz
– 1 taza de azúcar
– 1 taza de agua tibia
– 1/2 cucharadita de cardamomo en polvo
– Aceite vegetal para freír

Proceso de elaboración

1. En un recipiente grande, mezcla la harina de arroz, el azúcar y el cardamomo en polvo.
2. Agrega el agua tibia poco a poco, mientras mezclas los ingredientes con una cuchara de madera. La mezcla debe quedar suave y sin grumos.
3. Deja reposar la mezcla durante 10 minutos.
4. Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio.
5. Coloca la mezcla en una manga pastelera con una boquilla redonda grande.
6. Presiona la manga pastelera para hacer círculos en el aceite caliente. La forma debe ser como la de una rosquilla.
7. Fríe los Sel Roti hasta que estén dorados por ambos lados.
8. Retira los Sel Roti de la sartén y colócalos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
9. Sirve los Sel Roti calientes.

Conclusión

Los Sel Roti son un plato delicioso y fácil de preparar. Además, son una opción ideal para compartir en familia o con amigos. Es importante destacar que este plato es rico en carbohidratos y azúcares, por lo que se recomienda consumirlo con moderación. ¡Disfruta de esta deliciosa receta de la gastronomía nepalí!

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