Receta fácil de Tabouleh: Deliciosa ensalada mediterránea

Introducción

Si buscas una ensalada fresca y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día, el Tabouleh es una excelente opción. Esta ensalada mediterránea está hecha con ingredientes frescos y saludables, y es muy fácil de preparar. En esta receta te enseñaremos cómo hacer un Tabouleh delicioso en solo unos pocos pasos. El tiempo de elaboración es de aproximadamente 30 minutos y esta receta es para 4 personas.

Ingredientes

• 1 taza de bulgur
• 1 taza de perejil fresco picado
• 1/2 taza de menta fresca picada
• 1/2 taza de cebolla roja picada
• 1 taza de tomates cherry cortados por la mitad
• 1 pepino mediano pelado y picado
• 1/4 de taza de aceite de oliva
• 1/4 de taza de jugo de limón fresco
• Sal y pimienta al gusto

Proceso de elaboración

1. Coloca el bulgur en un tazón grande y cúbrela con agua tibia. Deja reposar durante unos 20 minutos o hasta que el bulgur esté suave.
2. Mientras tanto, prepara los demás ingredientes. Pica el perejil, la menta, la cebolla roja, los tomates cherry y el pepino.
3. Una vez que el bulgur esté listo, escúrrelo bien y colócalo en un tazón grande.
4. Agrega el perejil, la menta, la cebolla roja, los tomates cherry y el pepino al tazón con el bulgur.
5. En otro tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.
6. Vierte la mezcla de aceite de oliva sobre los ingredientes del tazón grande y mezcla bien.
7. Refrigera el Tabouleh durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen y se enfríe.
8. Sirve y disfruta.

Conclusión

El Tabouleh es una ensalada mediterránea deliciosa y saludable que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta es muy fácil de preparar y no requiere de muchos ingredientes. Además, es una excelente opción para aquellos que buscan una dieta saludable, ya que está llena de verduras frescas y hierbas aromáticas. Una porción de Tabouleh contiene aproximadamente 150 calorías y es una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales. ¡Disfruta de esta deliciosa ensalada mediterránea hoy mismo!