Receta fácil para hacer Pampushky caseras

Receta fácil para hacer Pampushky caseras

Introducción

Si te gusta la comida ucraniana, seguramente habrás probado los deliciosos Pampushky. Estos pequeños panecillos con ajo son perfectos para acompañar cualquier plato de la cocina ucraniana. En esta receta te enseñaremos cómo hacer Pampushky caseras de manera fácil y rápida. El tiempo de elaboración es de aproximadamente 2 horas y esta receta rinde para 6 personas.

Ingredientes necesarios

  • 500 gramos de harina de trigo
  • 1 taza de leche tibia
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharaditas de levadura seca
  • 1 cabeza de ajo
  • 1/4 taza de perejil picado
  • 1/4 taza de mantequilla derretida

Proceso de elaboración

  1. En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura seca y la sal.
  2. En otro tazón, mezcla la leche tibia, el azúcar, el aceite vegetal y los huevos.
  3. Agrega la mezcla líquida a la mezcla de harina y mezcla bien hasta que se forme una masa suave.
  4. Cubre la masa con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que la masa duplique su tamaño.
  5. Mientras tanto, pela y pica finamente la cabeza de ajo.
  6. En un tazón pequeño, mezcla el ajo picado, el perejil y la mantequilla derretida.
  7. Después de que la masa haya duplicado su tamaño, amasa de nuevo la masa y forma pequeñas bolas del tamaño de una pelota de golf.
  8. Coloca las bolas en una bandeja para hornear previamente engrasada y deja reposar durante otros 30 minutos.
  9. Con un pincel de cocina, unta la mezcla de ajo y mantequilla sobre cada bola de masa.
  10. Hornea en un horno precalentado a 180°C durante 20-25 minutos o hasta que los panecillos estén dorados.
  11. Sirve caliente.

Conclusión

Los Pampushky caseros son una delicia y muy fáciles de hacer. Además, son una excelente opción para acompañar cualquier plato de la cocina ucraniana. Esta receta rinde para 6 personas y cada porción de 100 gramos contiene aproximadamente 250 calorías, 10 gramos de grasas, 36 gramos de carbohidratos y 6 gramos de proteínas. ¡Disfruta de tus Pampushky caseros!

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