Receta fácil para preparar nacatamales deliciosos

Receta fácil para preparar nacatamales deliciosos

Tiempo de elaboración: 3 horas

Número de comensales: 10 personas

Ingredientes necesarios:

  • 2 libras de masa de maíz
  • 1 libra de carne de cerdo
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 1/2 taza de manteca de cerdo
  • 1 cebolla blanca, picada
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1/2 taza de pimiento rojo, picado
  • 1/2 taza de tomate, picado
  • 1/2 taza de pasas
  • 1/2 taza de aceitunas
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de sal
  • 1 cucharada de comino
  • 1 cucharada de orégano
  • 1/2 taza de hojas de plátano

Proceso de elaboración:

  1. En una sartén grande, calentar el aceite y la manteca de cerdo a fuego medio.
  2. Añadir la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate. Cocinar durante 5 minutos o hasta que estén suaves.
  3. Añadir la carne de cerdo y cocinar durante 10 minutos o hasta que esté cocida.
  4. Añadir las pasas, las aceitunas, la sal, el comino y el orégano. Cocinar durante 5 minutos.
  5. Añadir el caldo de pollo y cocinar durante 10 minutos más.
  6. En un tazón grande, mezclar la masa de maíz con 1 taza de agua.
  7. Añadir la mezcla de carne y verduras a la masa de maíz y mezclar bien.
  8. Tomar una hoja de plátano y colocar una porción de la mezcla en el centro.
  9. Doblar la hoja de plátano para cubrir la mezcla y formar un paquete.
  10. Colocar los paquetes en una olla grande con agua hirviendo y cocinar durante 2 horas.
  11. Servir caliente.

Conclusión:

Los nacatamales son un plato típico de la cocina nicaragüense que se sirve en ocasiones especiales. Esta receta fácil de preparar te permitirá disfrutar de su delicioso sabor sin tener que pasar horas en la cocina. Además, los nacatamales son una excelente fuente de proteínas y carbohidratos, lo que los convierte en una opción nutritiva para toda la familia. ¡Disfruta de este plato tradicional en la comodidad de tu hogar!

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