Receta fácil y deliciosa de Arroz con Pollo

Receta fácil y deliciosa de Arroz con Pollo

Introducción

El arroz con pollo es un plato clásico en la cocina latinoamericana. Es una receta fácil y rápida de preparar que puede ser disfrutada por toda la familia. En esta receta, te mostraremos cómo hacer un arroz con pollo delicioso en menos de una hora y que servirá para 4 personas.

Ingredientes necesarios

  • 2 tazas de arroz
  • 4 tazas de agua
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 tazas de pollo cocido, desmenuzado
  • 1 taza de zanahoria, cortada en cubos pequeños
  • 1 taza de guisantes
  • 1/2 taza de pimiento rojo, cortado en cubos pequeños
  • 1/2 taza de pimiento verde, cortado en cubos pequeños
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta

Proceso de elaboración

  1. Enjuaga el arroz en un colador y déjalo escurrir.
  2. Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
  3. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
  4. Agrega el pollo desmenuzado, las zanahorias, los guisantes, el pimiento rojo y el pimiento verde. Cocina durante unos 5 minutos.
  5. Agrega el arroz a la olla y revuelve para que se mezcle con los ingredientes.
  6. Agrega el comino, la sal y la pimienta y mezcla bien.
  7. Agrega el agua y revuelve todo.
  8. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego a bajo.
  9. Tapa la olla y cocina durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el agua se haya evaporado.
  10. Retira del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.

Conclusión

Este arroz con pollo es una receta fácil y deliciosa que es perfecta para una cena familiar. Es una comida completa que contiene proteínas, carbohidratos y verduras. Además, es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y económica. ¡Disfrútalo!

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