Introducción
Si buscas una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus amigos y familiares, no busques más allá de Balaleet. Este plato tradicional de Oriente Medio es una mezcla perfecta de dulce y salado, y es muy fácil de preparar. En solo 30 minutos, tendrás un plato delicioso para 4 personas.
Ingredientes
- 1 paquete de fideos de vermicelli (250 gramos)
- 4 huevos
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de agua de rosas
- 1/4 taza de almendras picadas
- 1/4 taza de pistachos picados
- 1 cucharadita de cardamomo molido
- 1/4 taza de aceite vegetal
Proceso de elaboración
- En una olla grande, hierve agua suficiente para cocinar los fideos. Agrega los fideos y cocina hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Escurre los fideos y enjuágalos con agua fría para detener la cocción. Reserva.
- En un tazón, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Agrega el azúcar, el agua de rosas, las almendras, los pistachos y el cardamomo. Mezcla bien.
- En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio. Agrega los fideos y fríelos por unos minutos hasta que estén dorados. Añade la mezcla de huevo y revuelve bien para que los fideos estén cubiertos de la mezcla.
- Cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los huevos estén cocidos y los fideos estén dorados y crujientes.
- Sirve caliente y disfruta.
Conclusión
Balaleet es una receta fácil y deliciosa que combina fideos crujientes con una mezcla de huevo dulce y salada. Esta receta es perfecta para una cena rápida entre semana o una cena especial con amigos y familiares. Además, contiene nutrientes importantes como proteínas de los huevos y grasas saludables de las almendras y pistachos. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!
