Receta fácil y deliciosa de Fattoush – Ensalada libanesa

Receta fácil y deliciosa de Fattoush - Ensalada libanesa

Introducción

Si estás buscando una ensalada fresca y llena de sabor, la Fattoush es una excelente opción. Esta ensalada libanesa es fácil de preparar y es perfecta para cualquier comida, ya sea como plato principal o como acompañamiento. Con un tiempo de preparación de 20 minutos y una porción para 4 personas, esta receta es ideal para una cena rápida y saludable.

Ingredientes

  • 1 lechuga romana
  • 1 pepino
  • 3 tomates
  • 1 cebolla roja
  • 1 pimiento verde
  • 1 manojo de perejil fresco
  • 1 manojo de menta fresca
  • 1 limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharadita de sumac (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 pan pita

Proceso de elaboración

  1. Cortar la lechuga en trozos pequeños y colocarla en un tazón grande.
  2. Cortar el pepino, los tomates, la cebolla y el pimiento verde en cubos pequeños y agregarlos al tazón con la lechuga.
  3. Picar finamente el perejil y la menta y agregarlos al tazón.
  4. Exprimir el jugo de limón sobre la ensalada y agregar el aceite de oliva y el vinagre de vino tinto. Mezclar bien.
  5. Agregar sal y pimienta al gusto y mezclar de nuevo.
  6. Cortar el pan pita en pequeños trozos y tostarlos en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.
  7. Agregar los trozos de pan pita tostados a la ensalada y mezclar bien.
  8. Espolvorear el sumac sobre la ensalada (opcional) y servir.

Conclusión

La Fattoush es una ensalada deliciosa y saludable que es fácil de preparar en casa. Esta ensalada está llena de verduras frescas y hierbas aromáticas, y se adereza con un simple aliño de limón y aceite de oliva. Además, el pan pita tostado le da un toque crujiente y delicioso. Esta ensalada es una excelente opción para una comida rápida y saludable. En cuanto a los valores nutricionales, una porción de esta ensalada contiene aproximadamente 140 calorías, 6 gramos de proteína, 5 gramos de fibra y una gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales. ¡Disfrútala!

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