Receta fácil y deliciosa de Kilishi: ¡Prepara este aperitivo nigeriano en casa!

Receta fácil y deliciosa de Kilishi: ¡Prepara este aperitivo nigeriano en casa!

Introducción

Si estás buscando un aperitivo diferente y exótico para sorprender a tus invitados, ¡no busques más! La receta de Kilishi es perfecta para ti. Este aperitivo nigeriano se elabora con carne seca marinada en una mezcla de especias y hierbas, lo que le da un sabor intenso y delicioso. Además, es muy fácil de hacer y no te llevará más de 30 minutos. Esta receta rinde para 4 porciones.

Ingredientes necesarios

  • 500 gramos de carne de res seca
  • 1 cucharada de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de jengibre molido
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 cucharada de cilantro molido
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de sal
  • 1/2 taza de aceite vegetal

Proceso de elaboración

  1. En un tazón grande, mezcla la pimienta negra molida, el jengibre molido, el ajo en polvo, el comino molido, el cilantro molido, la cebolla en polvo y la sal.
  2. Agrega la carne seca a la mezcla de especias y hierbas, y revuelve bien para cubrir toda la carne.
  3. Añade el aceite vegetal a la mezcla de carne y especias, y mezcla bien.
  4. Cubre el tazón con papel film y deja marinar la carne durante al menos 2 horas en el refrigerador.
  5. Prepara una parrilla o una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
  6. Coloca la carne marinada en la parrilla o sartén, y cocina durante unos 5-7 minutos por lado, o hasta que esté dorada y crujiente.
  7. Retira la carne de la parrilla o sartén, y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.

Conclusión

La receta de Kilishi es una opción perfecta si buscas un aperitivo diferente y lleno de sabor. Además, es muy fácil de hacer y no te llevará mucho tiempo. Cada porción de esta receta contiene aproximadamente 400 calorías, 27 gramos de proteína y 30 gramos de grasa, por lo que es importante disfrutarla en moderación. ¡Disfruta de este delicioso aperitivo nigeriano en casa!

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