Receta fácil y deliciosa de Koeksisters

Receta fácil y deliciosa de Koeksisters

Introducción

Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus amigos y familiares, no busques más. La receta de Koeksisters es perfecta para cualquier ocasión, ya sea un cumpleaños, una cena con amigos o simplemente para darte un capricho. Esta receta es para 6 personas y el tiempo de elaboración es de aproximadamente 2 horas.

Ingredientes

– 500 gramos de harina
– 1 cucharada de levadura en polvo
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/4 taza de azúcar
– 1/4 taza de mantequilla
– 2 huevos
– 1/2 taza de leche
– Aceite para freír

Para el almíbar:
– 1 taza de agua
– 1 taza de azúcar
– 1/2 cucharadita de canela molida
– 1/2 cucharadita de jengibre molido
– 1/2 cucharadita de nuez moscada molida

Proceso de elaboración

1. En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura en polvo, la sal y el azúcar.
2. Agrega la mantequilla y mezcla bien con las manos hasta que la mezcla tenga una textura arenosa.
3. Agrega los huevos y la leche y mezcla bien hasta que la masa esté suave y homogénea.
4. Amasa la masa durante unos minutos hasta que esté suave y elástica.
5. Cubre la masa con una toalla húmeda y déjala reposar durante 30 minutos.
6. Después de 30 minutos, divide la masa en pequeñas porciones y haz tiras de aproximadamente 10 cm de largo y 1 cm de ancho.
7. Toma dos tiras y únelas en la parte superior, luego trenza las tiras juntas y une las puntas en la parte inferior.
8. Calienta el aceite en una sartén grande y fríe las koeksisters hasta que estén doradas y crujientes.
9. Mientras se fríen las koeksisters, prepara el almíbar. En una olla pequeña, mezcla el agua, el azúcar, la canela, el jengibre y la nuez moscada. Hierve a fuego lento durante unos minutos hasta que el azúcar se disuelva y el almíbar tenga una consistencia espesa.
10. Sumerge las koeksisters calientes en el almíbar y déjalas reposar durante unos minutos para que absorban el almíbar.
11. Sirve las koeksisters calientes o a temperatura ambiente.

Conclusión

Las koeksisters son una delicia dulce y crujiente que a todos les encantará. Además, esta receta es fácil de seguir y no requiere muchos ingredientes. Ten en cuenta que las koeksisters son altas en calorías y azúcares, por lo que se recomienda disfrutarlas con moderación. ¡Disfruta de esta receta sudafricana tradicional y sorprende a tus amigos y familiares con un postre delicioso!

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