Introducción
Si estás buscando una receta fácil y rápida para disfrutar en cualquier ocasión, el Damper es una excelente opción. Este pan australiano es muy versátil y se puede disfrutar como acompañamiento de comidas o como un bocadillo. Además, se puede cocinar en el horno, en una sartén o incluso en una parrilla. En esta receta, te mostraremos cómo hacer un delicioso Damper en solo unos pocos pasos. El tiempo de elaboración es de aproximadamente 30 minutos y la receta es para 4 comensales.
Ingredientes necesarios
- 3 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 1 taza de leche
- 1/4 taza de mantequilla derretida
Proceso de elaboración
- Prepara los ingredientes: Mezcla la harina, la levadura en polvo, la sal y el azúcar en un tazón grande.
- Agrega la leche: Agrega la leche y la mantequilla derretida a la mezcla de harina y revuelve hasta que se forme una masa suave.
- Amasa la masa: Coloca la masa sobre una superficie enharinada y amasa durante unos minutos hasta que esté suave y elástica.
- Forma la masa en una bola: Forma la masa en una bola y colócala en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
- Haz cortes en la masa: Haz unos cortes poco profundos en la parte superior de la masa en forma de cruz.
- Hornea el Damper: Precalienta el horno a 200 grados Celsius y hornea el Damper durante unos 20-25 minutos o hasta que esté dorado y suene hueco cuando lo golpees en la parte inferior.
- Sirve y disfruta: Sirve el Damper caliente y disfruta como acompañamiento de una comida o como un bocadillo.
Conclusión
El Damper es una receta fácil y rápida que puedes disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta es para 4 comensales y el tiempo de elaboración es de aproximadamente 30 minutos. Además, el Damper es una excelente fuente de carbohidratos y proteínas. Cada porción de 100 gramos contiene aproximadamente 320 calorías, 57 gramos de carbohidratos y 8 gramos de proteínas. ¡Disfruta de esta deliciosa receta de Damper en tu próxima comida o como un bocadillo!
