Introducción
Si estás buscando una receta fácil y rápida de preparar, el zabady es una excelente opción. El zabady es una sopa fría de origen árabe que se elabora con yogur, pepino y hierbas frescas. Es una receta perfecta para el verano, ya que es refrescante y deliciosa. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar zabady en pocos minutos para cuatro personas.
Ingredientes
- 2 tazas de yogur natural
- 1 pepino mediano
- 2 dientes de ajo
- 1/4 taza de hojas de menta fresca
- 1/4 taza de hojas de cilantro fresco
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- 1/4 taza de agua fría
- Sal y pimienta al gusto
Proceso de elaboración
- Pelar el pepino y cortarlo en cubos pequeños. Reservar.
- Pelar y picar los dientes de ajo. Reservar.
- En un procesador de alimentos, mezclar el yogur, el ajo, la menta, el cilantro, el jugo de limón y el agua fría. Procesar hasta que la mezcla esté suave y homogénea.
- Añadir el pepino a la mezcla y mezclar con una cuchara.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Refrigerar durante al menos 30 minutos antes de servir.
- Servir frío y decorar con hojas de menta fresca.
Conclusión
El zabady es una receta fácil y rápida de preparar que es perfecta para el verano. Esta sopa fría es refrescante y deliciosa, y es una excelente manera de disfrutar de los beneficios del yogur y los pepinos. Además, esta receta es baja en calorías y alta en proteínas y nutrientes esenciales. ¡Disfrútala en cualquier momento del día!
