Recetas fáciles y deliciosas con Posho

Recetas fáciles y deliciosas con Posho

Introducción

Si buscas una receta fácil, rápida y deliciosa, ¡has llegado al lugar correcto! Hoy te traemos una receta con uno de los ingredientes más versátiles de la cocina africana: el posho. En solo 30 minutos podrás preparar una comida deliciosa para 4 personas.

Tiempo de elaboración:

30 minutos

Número de comensales:

4

Ingredientes

  • 1 taza de harina de maíz
  • 3 tazas de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento picado
  • 1 tomate picado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1/2 taza de queso rallado

Proceso de elaboración

  1. En una olla grande, agrega el agua y la sal y lleva a ebullición.
  2. Agrega la harina de maíz en forma de lluvia y revuelve constantemente para evitar grumos.
  3. Cocina a fuego medio durante 10 minutos, revolviendo constantemente hasta que la mezcla se vuelva espesa y se desprenda de las paredes de la olla.
  4. Retira del fuego y vierte la mezcla en un molde previamente engrasado.
  5. Deja enfriar durante 15 minutos.
  6. Mientras tanto, en una sartén, agrega el aceite de oliva y saltea la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate durante 5 minutos.
  7. Agrega las espinacas y cocina por otros 2 minutos.
  8. Vierte la mezcla de verduras sobre el posho enfriado y espolvorea con queso rallado.
  9. Coloca el molde en el horno precalentado a 180°C y hornea durante 10 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
  10. Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa comida con posho.

Conclusión

Esta receta es una opción deliciosa y saludable para cualquier comida. El posho es rico en carbohidratos y nutrientes esenciales como la vitamina A y el hierro. Además, al combinarlo con verduras y queso, obtienes una comida completa y equilibrada. ¡Disfruta de esta deliciosa receta con tus amigos y familiares!

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