Smažený sýr: la deliciosa receta checa de queso frito

Smažený sýr: la deliciosa receta checa de queso frito

Tiempo de elaboración y número de comensales

Esta receta de Smažený sýr es para 4 personas y tarda alrededor de 30 minutos en prepararse.

Ingredientes

  • 4 rebanadas de queso Edam o Emmental
  • 1 taza de pan rallado
  • 1 taza de harina
  • 2 huevos
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite para freír
  • Limón para servir

Proceso de elaboración

  1. Coloca la harina en un plato hondo y sazona con sal y pimienta al gusto.
  2. Bate los huevos en otro plato hondo y sazona con sal y pimienta al gusto.
  3. Coloca el pan rallado en un tercer plato hondo.
  4. Coloca una rebanada de queso en la harina y cubre bien por ambos lados.
  5. Sumerge la rebanada de queso en los huevos batidos, asegurándote de que esté completamente cubierta.
  6. Pasa la rebanada de queso por el pan rallado, asegurándote de que esté completamente cubierta.
  7. Repite los pasos 4-6 para las otras rebanadas de queso.
  8. Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto.
  9. Una vez que el aceite esté caliente, coloca las rebanadas de queso en la sartén y fríe hasta que estén doradas por ambos lados, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
  10. Retira las rebanadas de queso de la sartén y colócalas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  11. Sirve caliente con una rodaja de limón.

Conclusión

El Smažený sýr es una deliciosa receta checa de queso frito que es fácil de hacer en casa. Esta receta es perfecta para una cena rápida o una merienda. El queso frito es crujiente por fuera y cremoso por dentro, y se sirve mejor caliente con una rodaja de limón para darle un toque cítrico. Sin embargo, ten en cuenta que esta receta es alta en calorías y grasas, por lo que se recomienda disfrutarla con moderación.

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