Introducción
El sorbete de Ylang-ylang es una opción deliciosa y refrescante para sorprender a tus invitados en una cena o simplemente para disfrutar en una tarde de verano. El tiempo de elaboración de esta receta es de aproximadamente 30 minutos, más el tiempo de enfriamiento en el congelador. Esta receta está diseñada para servir a 4 personas.
Ingredientes necesarios
- 2 tazas de agua
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de jugo de limón fresco
- 1/4 taza de hojas de Ylang-ylang
- 1/4 taza de vodka (opcional)
Proceso de elaboración
- Comienza por preparar un jarabe simple. En una olla pequeña, combina el agua y el azúcar y lleva a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva por completo. Una vez que el jarabe hierva, reduce el fuego a medio y deja cocinar durante 5 minutos más.
- Agrega las hojas de Ylang-ylang al jarabe y deja que se cocinen a fuego lento durante 5 minutos más. Retira la olla del fuego y deja que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente.
- Una vez que la mezcla esté fría, cuela las hojas y agrega el jugo de limón y el vodka (si lo estás usando). Mezcla todo bien.
- Vierte la mezcla en un recipiente apto para el congelador y colócalo en el congelador durante 30 minutos.
- Después de 30 minutos, saca el recipiente del congelador y utiliza un tenedor para raspar la superficie del sorbete. Vuelve a colocar el recipiente en el congelador y repite este proceso cada 30 minutos durante 2-3 horas, o hasta que el sorbete esté firme.
- Sirve el sorbete en copas y decora con hojas de Ylang-ylang. ¡Disfruta!
Conclusión
El sorbete de Ylang-ylang es una deliciosa opción para refrescarte en un día caluroso. Además, esta receta es fácil de hacer y no requiere de muchos ingredientes. Una porción de este sorbete contiene aproximadamente 150 calorías, por lo que es una opción más saludable que otros postres con alto contenido de grasas y azúcares. ¡Disfruta de esta deliciosa receta y sorprende a tus invitados con su sabor único y refrescante!
