Introducción
La receta de Tbilisi-style Chicken es una deliciosa receta tradicional de Georgia que se ha convertido en un plato popular en todo el mundo. Esta receta tarda aproximadamente 1 hora en prepararse y sirve a 4 personas.
Ingredientes necesarios
- 4 pechugas de pollo
- 1 cebolla grande
- 4 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 tomates
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de cilantro
- 1 cucharada de sal
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de vino blanco
- 1/2 taza de agua
- Limón para decorar
Proceso de elaboración
- Pela y corta la cebolla en cubos pequeños.
- Pela y corta los dientes de ajo en rodajas finas.
- Corta los pimientos en cubos pequeños.
- Pela y corta los tomates en cubos pequeños.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Agrega la cebolla y el ajo a la sartén y saltea hasta que estén dorados.
- Agrega los pimientos a la sartén y saltea durante 5 minutos.
- Agrega los tomates a la sartén y saltea durante otros 5 minutos.
- Agrega la pasta de tomate, el pimentón, el comino, el cilantro y la sal a la sartén y mezcla bien.
- Agrega el vino blanco y el agua a la sartén y mezcla bien.
- Cocina a fuego lento durante 10 minutos.
- Agrega las pechugas de pollo a la sartén y mezcla bien para cubrir con la salsa.
- Cocina a fuego lento durante 30 minutos, o hasta que el pollo esté cocido.
- Sirve caliente con rodajas de limón.
Conclusión
La receta de Tbilisi-style Chicken es una deliciosa receta tradicional de Georgia que es fácil de preparar y llena de sabor. Esta receta es rica en proteínas y vitaminas, y es una excelente opción para una cena saludable y deliciosa. ¡Disfruta de esta receta con tu familia y amigos!
