Introducción
El Tukir es un plato muy popular en la cocina asiática, especialmente en países como China, Japón y Corea. Se trata de un delicioso arroz frito con verduras y carne que se puede preparar en casa de forma sencilla y rápida. En esta receta, te explicaremos cómo elaborar un Tukir para cuatro personas en un tiempo aproximado de 45 minutos.
Ingredientes necesarios
- 400 gramos de arroz blanco
- 300 gramos de carne de cerdo o pollo
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 3 huevos
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- Sal y pimienta al gusto
Proceso de elaboración
- Cocina el arroz blanco en una olla con agua y sal durante 20 minutos.
- Pela y corta en cubos pequeños la carne de cerdo o pollo. Salpimienta al gusto.
- Pela y corta en cubos pequeños la zanahoria, el pimiento rojo y el pimiento verde. Pela y corta en juliana la cebolla y los dientes de ajo.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la carne y cocina hasta que esté dorada.
- Agrega la zanahoria, el pimiento rojo, el pimiento verde, la cebolla y el ajo a la sartén. Cocina durante unos 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.
- Agrega los huevos batidos a la sartén y revuelve hasta que estén cocidos.
- Agrega el arroz cocido a la sartén y mezcla bien con el resto de los ingredientes.
- Agrega la salsa de soja y el jengibre en polvo a la sartén. Mezcla bien y cocina durante unos 5 minutos más.
- Sirve caliente y disfruta de tu delicioso Tukir.
Conclusión
El Tukir es un plato muy completo y nutritivo, ya que contiene una gran cantidad de verduras y proteínas. Además, el arroz es una excelente fuente de carbohidratos complejos que proporcionan energía de forma sostenida. Esta receta es ideal para una cena en familia o para sorprender a tus amigos con un plato exótico y delicioso. ¡Anímate a preparar tu propio Tukir en casa y disfruta de su sabor único!
