Turli Tava: Descubre cómo preparar esta deliciosa receta

Turli Tava: Descubre cómo preparar esta deliciosa receta

Introducción

Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar para sorprender a tus invitados, el Turli Tava es una excelente opción. Este plato tradicional de la cocina turca es una mezcla de verduras y carne, que se cocina en una cazuela de barro en el horno. El tiempo de elaboración es de aproximadamente una hora y media, y la receta es para cuatro personas.

Ingredientes

  • 500 gramos de carne de ternera en cubos
  • 1 cebolla grande, picada finamente
  • 2 dientes de ajo, picados finamente
  • 2 pimientos verdes, cortados en cubos
  • 2 tomates, cortados en cubos
  • 1 berenjena, cortada en cubos
  • 2 calabacines, cortados en cubos
  • 2 patatas, cortadas en cubos
  • 1 taza de agua
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Proceso de elaboración

  1. Prepara los ingredientes: corta la carne, las verduras y la cebolla en cubos pequeños.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados.
  3. Agrega la carne y cocina hasta que esté dorada por todos lados.
  4. Añade los pimientos, los tomates, la berenjena, los calabacines y las patatas. Mezcla bien y cocina durante unos minutos.
  5. Agrega la taza de agua y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.
  6. Transfiere la mezcla a una cazuela de barro grande y cubre con una tapa. Hornea a 180 grados Celsius durante aproximadamente una hora y media, o hasta que las verduras estén suaves y la carne esté tierna.
  7. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato turco.

Conclusión

El Turli Tava es una receta deliciosa y fácil de preparar que combina carne y verduras en una cazuela de barro. Es un plato nutritivo y saludable, ya que contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales. Además, es una excelente opción para compartir con amigos y familiares en una cena especial. ¡Disfrútalo!

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