Alemania
⏱ 240 min
Plato emblemático alemán: carne de res marinada en vinagre, vino tinto y especias, estofada lentamente hasta quedar tierna y servida con una salsa agridulce.
Alemania
⏱ 210 min
Codillo de cerdo asado con piel crujiente, típico de Baviera, servido con chucrut y puré de patatas.
Alemania
⏱ 225 min
Codillo de cerdo marinado y asado lentamente, servido con chucrut dorado y puré de papas, plato icónico de Baviera.
Alemania
⏱ 170 min
Codillo de cerdo braseado y horneado con piel crujiente, servido con salsa oscura de cerveza y especias típicas bávaras.
Alemania
⏱ 210 min
Codillo de cerdo marinado en cerveza, braseado y horneado hasta lograr una piel crujiente y dorada, servido con chucrut y puré de papa.
Alemania
⏱ 190 min
Estofado alemán de res marinado en vinagre, vino y especias, cocinado lentamente con salsa agridulce espesada con Lebkuchen. Servido con puré de papa.
Alemania
⏱ 170 min
Codillo de cerdo asado al estilo bávaro con piel crujiente y carne tierna, braseado en cerveza oscura y comino.
Alemania
⏱ 175 min
El plato estrella de la cocina bávara: codillo de cerdo horneado lentamente con piel crujiente, servido con patatas y chucrut.
Alemania
⏱ 55 min
Albóndigas tradicionales alemanas en salsa cremosa de alcaparras, servidas con papas hervidas. Un clásico de la cocina casera de Prusia Oriental.
Alemania
⏱ 170 min
El Schweinshaxe es el codillo de cerdo asado a la cerveza, crujiente por fuera y tierno por dentro, servido con chucrut y puré de papas.
Alemania
⏱ 175 min
Codillo de cerdo asado lentamente y dorado al horno, con piel extra crujiente, servido con chucrut y papas. Icono de la cocina bávara.
Alemania
⏱ 210 min
Estofado de res marinado durante días en vinagre, especias y verduras, una joya de la cocina tradicional alemana con salsa agridulce profunda.