Pozole Rojo Mexicano
Sopa tradicional mexicana con maíz pozolero, carne de cerdo y chile guajillo. Servida con rábanos, cebolla, limón y tostadas.
Sopa tradicional mexicana con maíz pozolero, carne de cerdo y chile guajillo. Servida con rábanos, cebolla, limón y tostadas.
Tinga de pollo mexicana deshebrada en salsa de tomate y chipotle, servida sobre tortillas de maíz con crema, queso y aguacate.
Auténticos tacos al pastor con carne de cerdo marinada en chiles secos, piña asada, cebolla y cilantro, servidos en tortilla de maíz.
Tortillas de maíz rellenas de pollo deshebrado, bañadas en salsa verde de tomatillo y chile serrano, coronadas con crema y queso fresco.
Salsa mexicana emblemática de Puebla con chiles secos, especias, chocolate y ajonjolí, servida sobre pollo.
Tacos al pastor auténticos con carne de cerdo marinada en achiote y chiles, servidos con piña caramelizada, cebolla y cilantro.
Plato emblemático de Puebla: chile poblano relleno de picadillo de frutas y carnes, bañado en salsa de nuez y decorado con granada, los colores de la bandera mexicana.
Sopa tradicional mexicana con maíz pozolero, pollo y chiles secos, servida con frescos acompañamientos.
Tacos al Pastor mexicanos con carne de cerdo marinada en achiote y chiles, servidos con piña, cebolla, cilantro y limón sobre tortilla de maíz caliente.
Tortillas de maíz rellenas de pollo deshebrado, bañadas en salsa verde de tomatillo y gratinadas con queso Oaxaca. Servidas con crema y aguacate.
Sopa tradicional mexicana con maíz pozolero, carne de cerdo y chiles secos, servida con rábanos, lechuga y limón.
Auténticas carnitas michoacanas con cerdo dorado en salsa de chile guajillo y naranja, servidas con tortilla, cebolla, cilantro y aguacate.