Recetas del Mundo Cocina Global

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265 recetas en nuestra cocina global.

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Ajiaco Bogotano Colombia Colombia ⏱ 90 min
Soup • 🍽 1 porción(es) • 🔥 680 kcal

Ajiaco Bogotano

Sopa tradicional bogotana de pollo con tres tipos de papa, mazorca y guascas, servida con crema, alcaparras, aguacate y limón.

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Ajiaco Bogotano Colombia Colombia ⏱ 80 min
Soup • 🍽 1 porción(es) • 🔥 720 kcal

Ajiaco Bogotano

Sopa tradicional bogotana con tres tipos de papa, pollo, guascas y mazorca, servida con crema, alcaparras y aguacate.

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Ajiaco Santafereño Colombia Colombia ⏱ 80 min
Soup • 🍽 1 porción(es) • 🔥 680 kcal

Ajiaco Santafereño

Sopa emblemática de Bogotá con tres tipos de papa, pollo, guascas y choclo, servida con crema, alcaparras y aguacate.

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Cazuela de Vacuno Chile Chile ⏱ 85 min
Soup • 🍽 1 porción(es) • 🔥 650 kcal

Cazuela de Vacuno

Sopa tradicional chilena con carne de res, zapallo, choclo, papa y verduras, sazonada con comino y orégano.

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Pastel de Choclo chileno Chile Chile ⏱ 70 min
MainCourse • 🍽 1 porción(es) • 🔥 720 kcal

Pastel de Choclo chileno

Emblemático pastel chileno de carne molida, pollo y aceitunas cubierto con pasta dulce de choclo gratinada al horno, tradición de la cocina criolla.

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Pastel de Choclo Chileno Chile Chile ⏱ 75 min
MainCourse • 🍽 1 porción(es) • 🔥 680 kcal

Pastel de Choclo Chileno

Emblemático pastel chileno de choclo molido, carne de res, pollo, aceitunas y huevo duro, horneado hasta dorar.

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Cazuela de Vacuno Chile Chile ⏱ 75 min
Soup • 🍽 1 porción(es) • 🔥 520 kcal

Cazuela de Vacuno

Sopa tradicional chilena con carne de vacuno, zapallo, papa, choclo y verduras de temporada

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Cazuela Chilena de Vacuno Chile Chile ⏱ 75 min
MainCourse • 🍽 1 porción(es) • 🔥 720 kcal

Cazuela Chilena de Vacuno

Plato nacional de Chile: carne de res, zapallo, papa, choclo y verduras en un caldo aromático con cilantro fresco. Reconfortante y tradicional.

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Poutine Clásica Canadiense Canadá Canadá ⏱ 40 min
MainCourse • 🍽 1 porción(es) • 🔥 780 kcal

Poutine Clásica Canadiense

Poutine canadiense: papas fritas crujientes con requesón fresco y salsa de carne caliente. El icónico plato nacional de Quebec.

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Tourtière canadiense de carne y patata Canadá Canadá ⏱ 60 min
MainCourse • 🍽 1 porción(es) • 🔥 780 kcal

Tourtière canadiense de carne y patata

Tarta rústica francesa canadiense rellena de cerdo, ternera y patata con canela, clavo y nuez moscada. Receta hogareña de Quebec, ideal para el invierno.

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Poutine Clásica Quebequense Canadá Canadá ⏱ 40 min
MainCourse • 🍽 1 porción(es) • 🔥 850 kcal

Poutine Clásica Quebequense

El plato nacional canadiense: papas fritas crujientes con requesón fresco y salsa gravy caliente.

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Tourtière tradicional de Quebec Canadá Canadá ⏱ 70 min
MainCourse • 🍽 1 porción(es) • 🔥 720 kcal

Tourtière tradicional de Quebec

Pastel de carne especiado típico de Quebec, con res, cerdo y papa, dorado al horno hasta quedar crujiente.

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