Wiener Schnitzel
Escalope de ternera empanizado y dorado en mantequilla clarificada, plato nacional austriaco de textura crujiente y jugosa.
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Escalope de ternera empanizado y dorado en mantequilla clarificada, plato nacional austriaco de textura crujiente y jugosa.
Auténtico escalope vienés empanizado y frito, crujiente por fuera y tierno por dentro, servido con limón, perejil y patatas.
El clásico Wiener Schnitzel austriaco: escalope de ternera empanizado y dorado en sartén, crujiente y jugoso, servido con limón y perejil.
El plato nacional de Austria: fina escalopa de ternera empanizada y dorada en mantequilla clarificada, servida con limón y perejil.
Emblemático escalope de ternera empanizado y dorado, crujiente por fuera y tierno por dentro, servido con limón y perejil.
Codillo de cerdo marinado en cerveza y comino, asado lentamente hasta lograr una piel crujiente y carne tierna, típico de Baviera.
Codillo de cerdo bávaro asado lentamente con piel crujiente, comino y cerveza oscura, acompañado de chucrut y puré de papas casero.
Clásico alemán de pasta fresca con queso derretido y cebolla caramelizada, típico del sur de Alemania.
Albóndigas alemanas tradicionales en salsa blanca cremosa con alcaparras, servidas con papas hervidas y perejil fresco.
Clásico rouladen alemán de res relleno de tocino, cebolla y pepinillo, estofado en una rica salsa de vino tinto.
Tacos al Pastor: cerdo marinado en chiles y achiote, dorado con piña, servido en tortilla de maíz con cebolla, cilantro y limón.