Bamia iraquí con cordero
Estofado iraquí de cordero con quimbombó fresco, tomate y especias aromáticas, servido sobre arroz blanco.
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Estofado iraquí de cordero con quimbombó fresco, tomate y especias aromáticas, servido sobre arroz blanco.
Pescado carpio marinado en tamarindo y cúrcuma, asado lentamente sobre brasas de madera y servido sobre arroz basmati con piñones tostados.
Masgouf, Iraq's national dish: whole carp marinated in tamarind, pomegranate molasses and warm spices, slow-grilled over an open wood fire until smoky and tender.
Plato tradicional iraquí de pan, garbanzos, arroz y cordero guisado en caldo especiado con baharat y azafrán. Reconfortante y aromático.
El plato nacional de Irak: carpa fresca del Tigris marinada con especias aromáticas y asada lentamente sobre brasas de madera, servida con tamarindo.
Cordero asado lentamente con arroz basmati aromatizado con baharat, frutos secos tostados y especias tradicionales iraquíes.
Masgouf, el plato nacional de Irak: carpa marinada con tamarindo y cúrcuma, asada sobre brasas y servida con arroz basmati, cebolla y limón.
Cordero asado lentamente con arroz basmati, frutos secos y especias aromáticas como azafrán, cardamomo y lima seca. Plato festivo por excelencia de Irak.
Masgouf: el plato nacional de Irak. Carpa de río marinada con tamarindo y especias, asada lentamente sobre brasas de madera y servida con arroz basmati.
El icónico arroz frito indonesio con huevo, kecap manis y aromáticos, servido con pepino, tomate y crujiente cebolla frita.
El plato nacional de Indonesia: arroz frito salteado al wok con kecap manis, pollo, huevo y especias aromáticas, servido con acompañamientos frescos.
El plato nacional de Indonesia: arroz frito con kecap manis, ajo, chalotas y huevo frito, acompañado de pepino y kerupuk.