Kibbeh Bil Saniyeh
Pastel horneado libanés de trigo bulgur y cordero con relleno especiado de piñones
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Pastel horneado libanés de trigo bulgur y cordero con relleno especiado de piñones
Albóndigas libanesas de res y cordero doradas, guisadas en cremosa salsa de tahini con limón, un clásico reconfortante de la cocina del Levante.
Albóndigas libanesas especiadas con comino, canela y menta, servidas en cremosa salsa de tahini, limón y ajo.
Plato tradicional libanés de lentejas y arroz coronado con cebolla caramelizada, servido con limón fresco. Reconfortante, vegano y lleno de sabor mediterráneo.
Mujadara libanesa: lentejas, arroz basmati y cebollas caramelizadas lentamente con comino. Un plato humilde ancestral del Levante, reconfortante y delicioso.
Ensalada fresca libanesa con perejil, tomate, menta, bulgur y limón, originaria de las montañas del Líbano.
Lentejas, arroz y cebollas caramelizadas, el alma de la cocina casera libanesa.
Katsudon japonés: crujiente chuleta de cerdo empanizada sobre arroz caliente, bañada en caldo dashi, huevo suavemente cocido y cebolla tierna. Reconfortante y tradicional.
Tazón tradicional japonés con rebanadas finas de res, cebolla dulce y arroz blanco bañados en salsa de soja, mirin y sake.
Oyakodon, el clásico bowl japonés de pollo, huevo y cebolla tierna sobre arroz, guisado en una salsa de dashi, soja y mirin.
Crujiente milanesa de cerdo empanizada al estilo japonés, servida con salsa tonkatsu, arroz blanco y repollo rallado fresco.
Oyakodon, el reconfortante bowl japonés de pollo y huevo sobre arroz, cocinado en una sola sartén con dashi, salsa de soja y mirin.