Boeuf Bourguignon
Estofado francés de res cocinado lentamente en vino tinto de Borgoña con cebollas perla, champiñones y lardones crujientes.
1511 recetas en nuestra cocina global.
Estofado francés de res cocinado lentamente en vino tinto de Borgoña con cebollas perla, champiñones y lardones crujientes.
Guiso clásico francés de pollo marinado en vino tinto con tocino, champiñones y cebollas perladas, cocinado lentamente hasta obtener una salsa profunda y aterciopelada.
Classic French Coq au Vin: chicken braised in Burgundy wine with bacon, mushrooms and pearl onions, a timeless Burgundian delicacy.
Sopa cremosa de salmón fresco con patatas y puerros, un clásico reconfortante de la gastronomía finlandesa junto a los lagos.
Sopa cremosa finlandesa de salmón fresco con patatas, zanahoria, puerro y eneldo, típica de la cocina nórdica.
Sopa cremosa finlandesa de salmón fresco, papas, zanahoria y puerro, aromatizada con eneldo fresco y terminada con crema.
Emblemática tarta finlandesa de centeno rellena de arroz, declarada plato nacional, servida con mantequilla de huevo (munavoi).
Estofado lento y rústico de la región de Carelia con carnes de res, cerdo y cordero, verduras de raíz y laurel, servido con mermelada de arándano rojo.
Empanadas tradicionales carelianas de centeno rellenas de porridge de arroz, servidas con mantequilla de huevo, cebollín y pepinillos.
Sopa cremosa tradicional finlandesa con salmón fresco, papas, zanahoria y eneldo, servida con pan de centeno.
Sopa cremosa tradicional finlandesa con salmón fresco, patatas, zanahoria y eneldo, servida caliente en los hogares y cabañas de Finlandia.
Sopa nacional finlandesa hecha con guisantes verdes secos y cerdo ahumado, servida con mostaza fuerte y pan de centeno.