1511 recetas en nuestra cocina global.
Reino Unido
⏱ 70 min
Solomillo de res envuelto en duxelles de champiñones y jamón serrano, cubierto con hojaldre dorado al horno. Un clásico británico elegante y sofisticado.
Portugal
⏱ 40 min
Clásico portugués de bacalao desalado desmenuzado, patatas paja, cebolla y huevos revueltos, decorado con aceitunas y perejil.
Portugal
⏱ 35 min
Receta tradicional portuguesa con bacalao desmigado, huevos revueltos y patatas paja, un clásico humilde y sabroso de la cocina casera de Lisboa.
Portugal
⏱ 35 min
Clásico portugués de bacalao desalado desmenuzado, huevos revueltos y patatas paja crujientes, terminado con perejil fresco y aceitunas negras.
Polonia
⏱ 50 min
Empanadillas polacas rellenas de patata y queso twaróg, hervidas y luego salteadas con cebolla y bacon, servidas con crema agria.
Polonia
⏱ 45 min
Chuleta de cerdo empanizada estilo polaco, servida con cremoso puré de patatas y refrescante ensalada de pepino con crema agria.
Polonia
⏱ 50 min
Empanadas polacas clásicas rellenas de puré de papa, queso twaróg y cebolla, servidas con mantequilla y crema agria.
Noruega
⏱ 105 min
Plato nacional de Noruega: estofado lento de cordero con col, pimienta negra y patatas cocidas.
Noruega
⏱ 105 min
El Fårikål es el plato nacional de Noruega: un reconfortante estofado de cordero y col sazonado con pimienta negra entera, tradición otoñal.
Noruega
⏱ 100 min
El plato nacional de Noruega: tierna carne de cordero estofada lentamente con col, granos de pimienta y sal. Servido con patatas hervidas.
Italia
⏱ 25 min
Pasta romana emblemática con guanciale crujiente, huevos y pecorino romano. Cremosa, sin nata, lista en 25 minutos.
Italia
⏱ 25 min
Pasta romana clásica con pecorino romano y pimienta negra, emulsionada con agua de cocción para una textura cremosa sin nata.